Ernte von Gala beginnt in den frühen Lagen

Die kühlen Temperaturen in den letzten Tagen haben die Fruchtausfärbung gefördert. Trotzdem ist die Deckfarbe bei verschiedenen Sorten und schwächer gefärbten Galamutanten noch nicht optimal ausgebildet.
Es gilt daher sorgfältig abzuwägen, wann mit der Ernte begonnen werden soll. An dieser Stelle weisen wir nochmals darauf hin, dass für die Langzeitlagerung nur Früchte von Bäumen im Vollertrag und mit einem optimalen Behang berücksichtigt werden sollten.

Im Gegensatz zu den Ernteterminen, die anhand der T-Stadien berechnet und im Mittellandbulletin Nr. 11 veröffentlicht wurden, hat sich der Erntebeginn um etwa 7-10 Tage nach vorne verschoben. Diesem Umstand ist insbesondere bei der Planung der Abschlussbehandlungen für die spätreifenden Sorten zwingend Rechnung zu tragen!
Wir empfehlen allen Betrieben, eigene Reifemessungen durchzuführen, da der Reifefortschritt von diversen Faktoren abhängt, was eine universell gültige Erntezeitpunktempfehlung unmöglich macht. Beachten Sie dazu bitte die Hinweise in der letzten Obst-Info Zürich 16/2023 (PDF).

Wir bemühen uns, ihnen diesen Herbst in regelmässigen Abständen die am Strickhof erhobenen Erntemessungen zur Verfügung zu stellen. Da unsere Birnenanlage noch zu jung ist, verzichten wir dieses Jahr auf die Publikation der Erntemessungen von Birnensorten.

Am Strickhof wurde heute mit der Ernte von Santana begonnen. Ebenfalls diese Woche erfolgt der Start der Ernte von Elstar. Mit dem Erntebeginn von Gala warten wir noch bis zur kommenden Woche.

Reifemessungen in Lindau vom Dienstag 29. August 2023

Als Anhaltpunkt und für Vergleichszwecke von ihren eigenen Messungen publizieren wir die Resultate der Reifemessungen vom Standort in Lindau (siehe PDF-Datei).

Obst-Info Zürich 17/2023 (PDF inkl. Reife-Messwerten)

Mehr Informationen:

• Erntereife von Kernobst für die Langzeitlagerung bestimmen
• Schadbilder Erntekontrolle