Weinlesekontrolle – Informationen für Rebbewirtschafter und Einkellerer
Die Weinlesekontrolle für Trauben aus dem Kanton Zürich erfolgt als Eigenkontrolle durch die EinkellerInnen. Mit der korrekten Weinlesekontrolle wird auch die geforderte Rückverfolgbarkeit der einzelnen Traubenposten gewährleistet.
Informationen für Einkellerer
Korrektes Wägen
Zugekaufte oder im Lohn gekelterte Trauben müssen über eine geeichte Waage gewogen werden. Das korrekte Melden der Waage beim zuständigen Eichamt liegt in der Verantwortung der Kellereien.
- Verzeichnis zuständiger Eichämter
- Allgemeine Informationen zur gesetzeskonformen Verwendung von Waagen
Merkblätter und Anleitungen
- Kontrolle von Refraktometern
- Vollzugshilfe des BLW zur Weinlesekontrolle (Auszug)
- Attesterfassung auf agate
- Weisung für die Weinlesekontrolle 2026
Informationen für Rebbewirtschafter
So finden Sie auf agate den Traubenpass
Nach dem Login wählen Sie unter dem Menüpunkt "Abschliessen/Druck" rechts unten den Button "Traubenpass". Je nach Einstellung müssen Sie das Dokument zuerst speichern, bevor Sie es öffnen.
So verlinken Sie sich auf agate mit einem Einkellerer
Nach dem Login wählen Sie unter dem Menüpunkt "Einkellerer" die Schaltfläche "Einkellerer hinzufügen". Suchen Sie nach dem Einkellerer und schliessen Sie mit der Schaltfläche "Einkellerer hinzufügen" ab.
Ertragshöchstwerte, Weinbezeichnungen und Weiteres
Mehr Informationen
Dokumente
Ihr Kontakt
Fachstellen & Dienstleistungen
Stefanie Herbst
Rebbau Vollzug ZH
Beliebte Themen
Weiteres Fachwissen
29.10.2026
Kommt es bereits zum Knospenschwellen?
Ungewöhnliche Veränderungen an den basalen Knospen der Rebtriebe bei manchen Sorten führen derzeit zu Fragen. Handelt es sich um ein Anzeichen für eine vorzeitige Knospenentwicklung oder um eine harml...
29.10.2026
Wie der Kürbis zum Symbolgemüse von Halloween wurde
Ende Oktober ist wieder Halloween. Traditionalisten mag beim Gedanken daran das Herz bluten, aber Fakt ist: Auch bei uns wird dieser Brauch zunehmend begangen. Das wird sichtbar in Hausdekorationen, W...
28.10.2026
Pflanzenbau News Strickhof vom 28. Oktober 2026
Günstige Bedingungen für letzte Pflegemassnahmen: Das Herbizid Trinity darf nur bis Ende Oktober eingesetzt werden. Üppige Rapsbestände mit teilweise spröden Blättern. Bei kalter Witterung gelingt die...
21.10.2026
Pflanzenbau News Strickhof vom 21. Oktober 2026
In üppigen Rapsbeständen drängt sich eine Nachverkürzung auf. Schadschwelle der Rapserdfloh-Larven bestimmen. Für deren Bekämpfung mit Pyrethroiden ist eine einzelbetriebliche Sonderbewilligung nötig....
21.10.2026
Obst-Info Zürich Nr. 26 vom 21. Oktober 2026
Themen dieser Info: Erntekontrolle Schädlinge: Apfel-/Pfirsichwickler; Wanzen; Mittelmeerfruchtfliege ¦ Befall durch die Fleckenminiermotte ¦ Pflanzenschutzspritze einwintern ¦ Modulkurs Beerenbau - B...
09.10.2026
Schweizer Beeren-Bulletins 2026
Hier finden Sie alle Schweizer Beeren-Bulletins der Saison 2026. Das aktuelle Bulletin Nr. 9/2026 ist vom 9. Oktober.
08.10.2026
Iori – eine vielversprechende Lager-Apfelsorte
Am Freitag, 2. Oktober 2026 lud VariCom, die Gesellschaft zur Markteinführung von Sorten aus dem Züchtungsprogramm von Agroscope, nach Güttingen ein für einen Austausch zum Anbau und Marktpotential de...