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Spargelwähe

Auch wenn in den Läden schon seit Januar Spargel angeboten wird, beginnen diese bei uns erst im April zu spriessen. Die Hauptsaison von inländischem Spargel dauert von Mai bis Juni. Es lohnt sich, auf diesen zu warten, denn zarter Grün- oder Bleichspargel aus einheimischer Produktion ist nicht zu vergleichen mit jenem aus Übersee.
Spargelwähe
Spargelwähe

Das Rezept finden Sie rechts