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Rehschnitzel mit Brombeeren

Der Herbst lädt dazu ein, ein Wildmenü zu kochen. Neben dem Rehrücken sind Rehschnitzel ein edles Stück und werden von Vielen geschätzt und gerne gegessen.

Rezept Rehschnitzel mit Brombeeren

Dazu serviert man nach Lust und Laune eine Auswahl von folgenden Beilagen: selbstgemachte Spätzli, Kartoffelstock oder Teigwaren. Rosenkohl mit Speckwürfeli oder Rotkraut mit glasierten Kastanien. Gedämpfte oder sauersüss eingemachte Kürbiswürfeli. Halbäpfel mit Preiselbeer- oder Brombeerkonfitüre.

 

Rehschnitzel
Rehschnitzel mit Beilagen