So finden Sie uns

Strickhof
Eschikon 21
CH-8315 Lindau
+41 58 105 98 00
info@strickhof.ch

Strickhof auf Social Media

Guetzliverkauf>

Produkte vom Hof – richtig deklariert

Wer verarbeitete und verpackte Produkte ab Hof verkaufen will, muss über die gesetzlichen Grundlagen Bescheid wissen. Ein richtig gekennzeichnetes Produkt ist wichtig für den professionellen Auftritt. Der Produzent ist selber verantwortlich dafür, wie er zu den Informationen kommt.

Am 1. Mai 2017 trat das neue Lebensmittelgesetz in Kraft. Ebenfalls überarbeitet oder zum Teil neu erstellt wurden die Verordnungen im Bereich Lebensmittelrecht. Die Übergangsfristen laufen aus und es ist für die Produzenten wichtig, dass sie die aktuelle Gesetzgebung und die damit verbundenen Vorschriften kennen.

Einen guten Überblick bietet das in Zusammenarbeit vom Kantonalen Labor Zürich und dem Strickhof überarbeitete «Merkblatt zur Direktvermarktung und Gästebewirtung». Das Merkblatt kann unter www.strickhof.ch heruntergeladen werden.

Den ganzen Text als Download finden Sie rechts.

Guetzliverkauf
Guetzliverkauf