Kürbischutney
Wenn uns der Nebel im Unterland umhüllt, gibt es nichts Schöneres, als in der warmen Küche mit farbigem Gemüse die Sonne ins Haus zu holen.
Wärmende, exotische Gewürze passen gut zum aromatischen Kürbis Muscat de Provence. Beim Kochen zerfällt er leicht und gibt so dem Chutney die richtige Konsistenz. Es passt wunderbar zu Siedfleisch, kaltem Braten, zu Käse oder einfach aufs Butterbrot. Es ist vorzüglich zu einem Fondue-chinoise und auch ein ideales Mitbringsel, das von Vielen geschätzt wird.
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