Kühlere Temperaturen bringen langsam eine bessere Ausfärbung

In der letzten Woche hat sich die Deckfarbe der Früchte in die erwünschte Richtung entwickelt. Mit den nun kühler gemeldeten Temperaturen gegen das Wochenende ist damit zu rechnen, dass die im Moment noch etwas schwach gefärbten Früchte (beispielsweise Topaz) mehr Deckfarbe entwickeln.

Die optische Reife der Früchte bleibt dieses Jahr bei einigen Sortenblöcken hinter den Reifemessungen zurück. Auch wenn die Reifewerte der Messungen in den optimalen Bereich kommen, so empfehlen wir dringend mit der Ernte noch mindestens solange zuzuwarten, bis auch die Grundfarbe aufhellt. Für einen Kaufentscheid im Laden oder auf dem Markt ist die attraktive äussere Erscheinung der Früchte entscheidend. 

Reifemessungen in Lindau vom 18. September 2023

Die in der Obst-Info Zürich Nr. 20/2023 (PDF) angegebenen Informationen stellen keine generelle Empfehlungen für die Ernte an ihrem Standort dar. Die Angaben dienen für Vergleichszwecke von ihren eigenen Messungen. 

Obst-Info Zürich Nr. 20/2023 (PDF)