Kräutersüppchen
Ganz zaghaft zeigen sich die ersten Wildkräuter im Garten und lassen sich ernten.
Eine besondere Speise lässt sich aus den verschiedenen gesammelten Kräutern kochen. Es eignen sich Brennnessel, Taubnesseln, Bärlauch, Gartenkresse aber durchaus auch Petersilie, Kresse und Schnittlauch. Mit Parmesanchips und Knäckebrot als Beilage ergibt sich ein wunderbares, kräftespendendes Essen. Die geschlossenen Bellisköpfchen(Gänseblümchen) öffnen sich vor den Augen der tafelnden Gäste.