Kräutersmoothie
Die kurz vor dem Aufspringen gelb leuchtenden Kornelkirschenblüten erinnern jedes Jahr daran, den Blick auch zum Boden zu richten. Es lohnt sich, denn die ersten Wildkräuter spriessen an allen Ecken und Flecken.
Brennnesselknospen, Giersch, Bärlauch, Gundelrebe, Blutampfer, Löwenzahn, Zitronenmelisse, Primeln, Gänseblumen und Vieles mehr. Eine grosse Suppentasse voll ist schnell gesammelt und mit Banane, Mango und Süssmost ergibt sich ein wunderbarer, stärkender und reinigender Frühlingstrunk. Ein bis eineinhalb Deziliter reichen pro Person. Unser Darm ist sonst überfordert mit der Frühlingskraft.
Beliebte Themen
Weiteres Fachwissen
13.08.2026
Obst-Info Zürich Nr. 18 vom 13. August 2026
Themen dieser Info sind: Erntetermine (Streif-Index Messungen 12.8.26) sowie Vorschau auf anstehende Termine
13.08.2026
Pflanzenbau News Strickhof vom 12. August 2026
Aktuelle Themen: Silomais: Vorzeitige Ernte ¦ Kartoffelbau: Erntetermin und Krautvernichtung ¦ Zwischenkulturen: Zwischenfutter anstatt von Gründüngung säen ¦ Raps: Saatzeitpunkt sorgfältig wählen ¦ T...
04.08.2026
Rindvieh aktuell August 2026
Erreger von Euterentzündungen können in zwei Kategorien unterteilt werden. Das Rindvieh aktuell August 2026 beleuchtet einige Erreger im Detail. Zum Schluss sind weitere aktuelle Fachbeiträge und Kurs...
31.07.2026
Gehölz nutzen, um Futterlager zu strecken
Eines haben die Tierhalter dieses Jahr nahezu schweizweit gemeinsam – die Trockenheit und Hitze reduziert den Futterertrag massiv. Hecken und Gehölz verfüttern ist möglich, aber Biodiversitätsförderfl...
28.07.2026
Weinlesekontrolle – Informationen für Rebbewirtschafter und Einkellerer
Die Weinlesekontrolle für Trauben aus dem Kanton Zürich erfolgt als Eigenkontrolle durch die EinkellerInnen. Mit der korrekten Weinlesekontrolle wird auch die geforderte Rückverfolgbarkeit der einzeln...
28.07.2026
Milchkühe mit Durchfall & Hitzestress
Milchviehställe werden aktuell zum Kranken-Lazarett. Durchfall legt ganze Herden lahm, begleitet von diversen weiteren Symptomen und starkem Milchrückgang.
28.07.2026
Merkblatt Kartoffeln
Kartoffeln sind eine Art Spezialkultur unter den Ackerkulturen. Die erfolgreiche Produktion von Pflanz-, Früh-, Speise- oder Industriekartoffeln erfordert ein hohes Mass an Know how. Dafür können mit...