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Johannisbeeren>

Johannisbeer Panna cotta

Für einmal kommt die Panna cotta anstelle des typischen weiss in rosa daher. Die Farbgebung wird durch rote Johannisbeeren erzielt. Der Rahm wird mit Fruchtsaft vermischt, was die Panna cotta gleichzeitig etwas leichter macht. Sowohl mit frischen als auch mit tiefgekühlten Beeren lässt sich dieses Dessert zubereiten. Für eine dunklere Variante eignen sich Brombeeren.

Das Rezept finden Sie rechts

Johannisbeer Panna cotta
Johannisbeer Panna cotta