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Holunderblütenmousse

Die Holunderblüten sind eingekocht zu Sirup, die Blütezeit war mit knapp zwei Wochen dieses Jahr recht kurz. Umso schöner ist es, diesen herrlichen Duft des Frühsommers eingefangen zu haben und im folgenden Dessert wunderbar zur Geltung zu bringen. Zusammen mit süssen Erdbeeren zu einem Püree verarbeitet, verwöhnen sie ihre Liebsten mit einem Sommerschmaus.

Das Rezept finden Sie rechts

Holunderblütenmousse
Holunderblütenmousse