Heimischer Spargel ist Spitze!
Schweizer Spargel ist frisch. Dank kurzen Transportwegen innerhalb der Schweiz gelangt heimischer Spargel auf kürzestem Weg direkt auf Ihren Tisch. Angebaut wird er beim Produzenten in Ihrer Nähe.
Was haben Spargel und Maiglöckchen gemeinsam? Beide erfreuen die Sinne im Frühjahr. Das Maiglöckchen spricht unsere Augen und die Nase an, der Spargel dagegen die Zunge und den Gaumen. Beide gehören zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae). Während das Maiglöckchen ohne unser Zutun in lichten Wäldern wächst und gedeiht, stellt der Asparagus einige Ansprüche: viel Pflege und Zuwendung, Fachwissen und Geduld.
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Susanne Spaltenstein-Hartmann
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