Obst-Info Zürich 2/2025

Wetter: Bisher durchschnittliche Wintertemperaturen

Im Gegensatz zum letzten Winter bewegten sich die Temperaturen (Dezember und Januar) knapp unter dem Durchschnitt der vergangenen 10 Jahre, lagen jedoch etwa ein halbes Grad über dem 20-Jahresdurchschnitt (Grafik).

Da die Nächte im Moment immer noch kalt sind, die Tagestemperaturen relativ niedrig und auch die Prognosen für die kommenden Tage keine Wärmeperiode zeigen ist zu erwarten, dass die Temperaturen für den gesamten Monat Februar durchschnittlich ausfallen werden. Somit erwarten wir einen «normalen» Start der Vegetationsperiode.

Feuerbrand: Kontrolle im Winter

Feuerbrand zu erkennen ist nicht immer einfach. Trotzdem ist auch der Winter ein guter Zeitpunkt gezielte Feuerbrandkontrollen durchzuführen oder während dem Winterschnitt ein wachsames Auge zu haben. Jeder Altbefall der im Winter entfernt wird, kann viele Infektionen im kommenden Frühjahr verhindern. Besonders bei Birnbäumen oder Birnenparzellen mit Feuerbrandbefall im Vorjahr ist eine Winterkontrolle sinnvoll.

Fallen bei Apfelbäumen abhängig vom Jahr und der Sorte oft nicht alle Blätter, so ist dies bei Birnbäumen höchst ungewöhnlich. Verbleiben Blätter und Fruchtmumien an einem Birnbaum, so gibt es dafür eigentlich nur eine Ursache, nämlich eine Unterbrechung des Saftstroms während der Vegetationsperiode, beispielsweise bei einer Verletzung der Rinde oder beim Bruch der Äste nach einem Sturm. Die dritte Variante ist nicht selten der Befall durch Feuerbrand. Darum lohnt sich besonders bei Birnbäumen eine Nachkontrolle im Winter. Die Umgebungskontrolle erfolgt am besten an einem Tag mit Hochnebel. Dann wird man nicht von der Sonne geblendet und kann Feuerbrandinfektionen in allen Himmelsrichtungen über eine grosse Distanz entdecken.

Feuerbrand ist in Gebieten mit geringer Prävalenz melde- und bekämpfungspflichtig! Die Merkblattserie zum Thema Feuerbrand wurde von Agroscope 2024 überarbeitet, sämtliche Merkblätter der Serie finden Sie unter www.feuerbrand.ch.

Weitere Themen im Newsletter sind: 

• Neue Pflanzenschutzmittel-Listen
  Liste 2025 Pflanzenschutzmittel für den Erwerbs-Obstbau (www.agroscope.admin.ch)
  Liste 2025 Pflanzenschutzmittel für den Beerenbau (www.agroscope.admin.ch)
• Torfreduktion im Beerenanbau – Umfrage der ZHAW: Torfreduktion im Beerenanbau
• Direktvermarktungsseminar 16.4.2025
• Digitale Betriebsaufzeichnungen mit farmable – Einladung zum Workshop am 7.3.2025
• Verpackungen im Direktverkauf abwiegen
• Termine

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