Sommerliches Wetter führt zu sehr geschmacksvollen Früchten
Obst-Info Zürich Nr. 19/2023 vom 13.9.2023 mit Reifemessungen vom Standort Lindau
Die Ernte ist in vollem Gang. Die geschmackliche Qualität der Früchte ist dieses Jahr sehr gut. Auch bezüglich Inhaltsstoffen messen wir am Standort Lindau aussergewöhnlich hohe Zuckerwerte. Gleichzeitig wurde in Äpfeln auch viel Stärke gebildet, was beim Stärketest sichtbar ist. Dadurch scheint der Abbau langsam abzulaufen, weshalb bei der Interpretation der Stärkeabbauwerte ein etwas geringerer Wert in Kauf genommen werden kann. Dies gilt insbesondere bei einer schnellen Abnahme der Fruchtfleischfestigkeit.
Reifemessungen in Lindau vom 12. September 2023
Die angegebenen Informationen in der Obst-Info Zürich Nr. 19/2023 (PDF) stellen keine generelle Empfehlungen für die Ernte an ihrem Standort dar. Die Angaben dienen für Vergleichszwecke von ihren eigenen Messungen.
Reifemessungen erfolgten bei folgenden Sorten: Ladina; Wellant; Boskoop; Rubinette; Golden; Milwa/Diwa
Obst-Info Zürich Nr. 19/2023 (PDF)
Dokumente
Ihr Kontakt
Fachstellen & Dienstleistungen
David Szalatnay
Bereichsleitung
Bereich Spezialkulturen
Beliebte Themen
Weiteres Fachwissen
02.10.2026
Obst-Info Zürich Nr. 25 vom 2. Oktober 2026
Aktuelle Situation der Obst-Ernte mit Erntewerten der Sorten Topaz, Bonita und Braeburn. Letzte Info zu den Ernteterminen für das Jahr 2026.
01.10.2026
Online-Bauberatung
Brauchen Sie eine neutrale und unabhängige Zweitmeinung in der Bauplanungs- oder Ausführungsphase? Wünschen Sie eine fachliche Bauplankontrolle oder Ideen für Ihr Umbauprojekt? Gerne beraten wir Sie n...
30.09.2026
Pflanzenbau News Strickhof vom 30. September 2026
In den Zuckerrüben droht auf Parzellen mit Erdmandelgras ein Spätbefall. Die Terminierung der Getreidesaat hängt ab von der Bodenfeuchte und dem Unkrautdruck. Beim Raps sinken durch das trockene Wette...
25.09.2026
Obst-Info Zürich Nr. 24 vom 25. September 2026
Aktuelle Situation der Apfel-Ernte mit Erntewerten der Sorten Boskoop, Milwa/Diwa, Topaz, Bonita
24.09.2026
Pflanzenbau News Strickhof vom 23. September 2026
Themen dieser Woche: Raps: Der Herbst 2026 wird zur Herausforderung ¦ Getreide: Letzter Herbst mit Flufenacet ¦ Wiesen-Neuansaaten: Säuberungsschnitt; Blackenbekämpfung ¦ Düngung: Borversorgung im Rap...
24.09.2026
Planung der Zuckerrüben-Ernte
Die extremen Temperaturen des Rekordsommers sind allmählich passé. Die damit verbundenen Schäden haben den Rüben vielerorts stark zugesetzt, wodurch sich die Erträge eher dürftig gestalten. Auf einige...
18.09.2026
Winterfütterung planen, Teil 3 von 3
Zugekauftes Futter muss immer auf seine hygienische Qualität beprobt werden: Muffiges, schimmliges oder minderwertiges Futter darf nicht angekauft werden. Die Folgekosten in der Tiergesundheit überste...