Hilfsmittel Betriebswirtschaft Gemüsebau

Gemüse erfolgreich zu vermarkten ist heute oftmals schwieriger als Gemüse erfolgreich zu produzieren. Kaum ein anderer Lebensmittelmarkt in der Schweiz zeichnet sich durch solch volatile Preisniveaus und kurzfristige Angebots- und Nachfrageschwankungen aus wie der Gemüsemarkt. Ein Wissen um die eigenen Produktionskosten, Produkteinovation, das Aufspüren von Trends und die Pflege der Absatzkanäle zeichnen erfolgreiche Gemüseproduzenten aus.

Seit 2018 steht mit dem Vollkostenprogramm ProfiCost Gemüse eine vollkommen überarbeitete, datenbankbasierte Version für Kalkulationen in Gemüsekulturen zur Verfügung. Bei inhaltlichen Fragen zum Programm stehen wir gerne zur Verfügung. Link ProfiCost Gemüse

Innerhalb der Arbeitsgruppe Betriebswirtschaft, in welcher unsere Fachstelle Mitglied ist, sind neben ProfiCost in den letzten Jahren einige betriebswirtschaftliche Hilfsmittel erarbeitet worden. Eine aktuelle Zusammenstellung dieser Hilfsmittel findet sich unter folgendem Link

Sammlung Hilfsmittel SZG

Broschuere_Gebindekosten_V5_September_2019.pdf

Gebindekostenrechner_V2.xlsx

Merkblatt_Gewaechshausmiete_d_V2.pdf

Broschuere_Bewaesserungskosten_definitiv.pdf

Hackroboter_Projektbericht_2017_06_d_NEU.pdf

Lagerkosten_2015_Karotten_d.pdf

Lagerkosten_2015_Zwiebeln_d.pdf