Obst-Info Zürich Nr. 23 vom 17. September 2026

Erntetermine

Der zunehmend vorhandene Nebel am Morgen und die spürbar kürzer werdenden Tage zeigen untrüglich, dass der Herbst nicht nur gemäss dem Kalender da ist, sondern sich nun auch vom Gefühl her wie ein üblicher Herbst anfühlt. Dank trockenen Bedingungen kommen die Erntearbeiten zügig voran.

Die Ernte von Elstar, Gala, Cox Orange oder Ladina sollte - wo nicht geschehen – in den nächsten Tagen abgeschlossen werden.

Die in den kommenden Tagen vorhergesagten Nachttemperaturen von 5-9 Grad werden viele noch eher blass wirkende Äpfel mit einer schönen Rotfärbung beglücken. Dies wird besonders Sorten wie Diwa oder Topaz, bei welchen der Erntebeginn dank mehrheitlich erreichten Ernterichtwerten für die Langzeitlagerung kurz bevorsteht, guttun. Sobald die Früchte optisch ansprechend gefärbt sind, kann bei diesen Sorten mit der Ernte begonnen werden.

Auch die Ernte von Golden Delicious steht kurz bevor, allerdings ist darauf zu achten, dass diese besonders rückseitig nicht zu grünlich daherkommen.

Boskoop zeigt sich bei uns am Strickhof noch sehr fest, weshalb wir mit der Ernte noch kurz zuwarten.

Wie schon mehrfach erwähnt sind die Früchte dieses Jahr nicht nur sehr aromatisch, sondern auch ausserordentlich süss. Ein Nebeneffekt der ungewöhnlich hohen Zuckergehalte ist die teils ausgeprägte Glasigkeit bei Sorten wie Cox Orange, Boskoop oder Fuji. Stark glasige Früchte sollten nicht eingelagert werden.

Die Erntewerte von Topaz, Golden, Boskoop und Milwa/Diwa per 15.9.2026 sind in der PDF: Obst-Info Zürich Nr. 23 vom 17. September 2026 zu finden.