Rahm, Butter, Joghurt, Frischkäse & Co.
Was früher selbstverständlich war, ist heute schon eine kleine Attraktion. Mit wenigen Handgriffen und dem richtigen Know-how kann eine Vielfalt von feinsten Milchprodukten im privaten Haushalt selbst hergestellt werden.
Herstellung von:
- Rahm
- Joghurt (inkl. Aromatisierung)
- Quark
- Butter, Kräuterbutter, geschäumte Butter
- Formaggini
- Ziger
- Crème fraiche / Sauerrahm
- Mozzarella
- Mascarpone
Rohmilch als wertvolles Nahrungsmittel schätzen lernen
unter fachkundiger Anleitung die Verarbeitung von frischer Kuhmilch im privaten Haushalt kennen lernen
mit einfachen Mitteln diverse Milch-Produkte selbst herstellen
wichtige Hygiene- und Reinigungsvorschriften im Umgang mit Milchprodukten kennen lernen und anwenden
unter fachkundiger Anleitung die Verarbeitung von frischer Kuhmilch im privaten Haushalt kennen lernen
mit einfachen Mitteln diverse Milch-Produkte selbst herstellen
wichtige Hygiene- und Reinigungsvorschriften im Umgang mit Milchprodukten kennen lernen und anwenden
Frauen und Männer die schon lange davon träumen, selber Joghurt, Quark, Butter und weitere Köstlichkeiten aus frischer Kuhmilch herzustellen
| Bezeichnung | Datum | Von | Bis | Kursort |
|---|---|---|---|---|
| Kurs | 18.08.2022 | 08:30 | 16:15 | Strickhof, Winterthur-Wülflingen (Bäuerinnenschule) |
| Kurs | 19.08.2022 | 08:30 | 16:15 | Strickhof, Winterthur-Wülflingen (Bäuerinnenschule) |
Freude am selbst Herstellen von kostbaren Milchprodukten
| Beschreibung | Betrag |
|---|---|
| Kurskosten | CHF 150.00 |
| Verpflegung | CHF 40.00 |
| Kursunterlagen | CHF 5.00 |
| Mindestanzahl | Maximalanzahl |
|---|---|
| 10 | 15 |
Anmeldung nicht mehr möglich.
Anmeldeschluss: 08.08.2022 00:00 Uhr
Ihr Kontakt
Fachstellen & Dienstleistungen
Susanne Spaltenstein-Hartmann
Bereich Betriebsentwicklung
Fachstellen & Dienstleistungen
Christoph Mächler
Milchwirtschaftliche Beratung Plantahof-Strickhof
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