Bio-Kartoffel-Höck mit Degustation

Auf dem Tännlihof von Familie Höneisen werden diverse spannende Gemüsekulturen angebaut. Eine Spezialität sind die Frühkartoffeln, die auch den Schwerpunkt dieses Bio-Kartoffel-Höck bilden. Wir sehen uns ein Feld kurz vor der Krautregulierung an und teilen Fachwissen sowie Erfahrungen aus der Praxis. Auf einer weiteren Parzelle wird bei passenden Bedingungen ein 1-Reihiger Roder einem 2-Reihigen gegenübergestellt und die Arbeit verglichen. Es werden auch aktuelle Infos zum Markt geteilt. Krönung des Abends ist die Degustation von sechs Frühkartoffelsorten, darunter auch neue, robuste Sorten. Wir wollen zusammen herausfinden, wie die neuen Sorten geniesserisch einzuordnen sind.

Herzlich willkommen sind alle Kartoffelproduzenten und -produzentinnen, Händler und Händlerinnen, Konsumenten und Konsumentinnen und weitere Interessierte!