Beerenroulade
Heute hat sich spontaner Besuch angemeldet für den Nachmittag. Jetzt ist mein Vorrat gefragt, um auf die Schnelle etwas Feines zum Kaffee servieren zu können.
Zu den Favoriten gehört in solchen Momenten eine Roulade. Dazu benötigt man Eier, Zucker und Mehl. Für die Füllung eine feine, hausgemachte Konfitüre oder falls vorrätig Beeren aus dem Garten oder Tiefkühler und Vollrahm.
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