Nur so viel pflanzen, wie man braucht
Es ist wieder Pflanzzeit im Garten. Oft werden im Frühling voller Vorfreude die Beete vollgepflanzt. Das garantiert zwar einen hohen Ertrag, aber leider oft auch einen zeitweiligen Überschuss, was zu einem einseitigen Menuplan führen kann.
Am meisten Freude macht der Garten, wenn möglichst viel frisch verwertet werden kann und der Menuplan dabei abwechslungsreich bleibt.
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