Beeren-Vorernteversammlung Rückblick 19.5.2021

Online-Premiere bei der Beeren-Vorernteversammlung der ZOB 

Die Ausgabe 2021 der Beerenvorernteversammlung der Zürcher Obst- & Beerenproduzenten ZOB und der Fachstelle Obst des Strickhofs wird als erste Online-Ausgabe des traditionellen Anlasses in die Geschichte eingehen. Es zeigte sich einmal mehr, dass digitale Medien auch einen wertvollen Beitrag in der Beratung leisten können. Die grosse Zahl der Teilnehmer bestätigte das Interesse der Produzenten an dieser Veranstaltung, die am 19. Mai stattfand.

• Video: Betriebsbesuch Räss Wildbeeren in Benken ZH
• Video: Betriebsbesuch Familie Vetsch in Rikon ZH
• Video: Beeren-Sortenprüfung an der Agroscope in Conthey:

Videos bieten neue Möglichkeiten

Wegen der geltenden Corona-Schutzmassnahmen und zur Vermeidung von Risiken einer Ansteckung wurde der Beerenabend des ZOB am 19. Mai 2021 dieses Mal von vornherein als Online-Event geplant. Der an diesem Abend übliche Betriebsrundgang wurde als Video aufgezeichnet und dann via Teams eingespielt. So war es gut möglich, dass sich sogar zwei Beerenbetriebe präsentierten und auch die Forschung live aus dem Wallis zuzuschalten, um so die aktuelle Versuchsarbeit der Agroscope im Bereich Beeren vorzustellen.

Grosse Vielfalt bei Wildbeeren Räss

Bio-Beeren in grosser Vielfalt gab es beim ersten Video vom Betrieb Wildbeeren Räss in Benken aus dem Zürcher Weinland bei Schaffhausen. Die Brüder Simon und Christof Räss gaben einen interessanten Einblick in ihren Betrieb, der vor sechs Jahren komplett umgestellt wurde auf Bioanbau und Beerenarten, wie Aronia, Goji, Heidelbeeren und viele mehr. Ein Teil der Beeren wird maschinell geerntet und geht dann in die Verarbeitung. Aber inzwischen ist die Produktion von Bio-Beeren, wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren für den Frischmarkt der wirtschaftlich wichtigste Betriebszweig. Daher sind Witterungsschutzsysteme wie Wandertunnel und Regenkappen von entscheidender Bedeutung für einen der bedeutendsten Bio-Beerenproduzenten der Schweiz, wie Simon Räss beim Rundgang durch die Felder erklärte. Besonders interessant war die Vorführung einer Maschine zur Regulierung der Bodentriebe bei Strauchbeerenkulturen. «Das kann uns sehr viele Arbeitsstunden einsparen helfen» meinte Christof Räss bei der kurzen Maschinen-Demo in der Stachelbeerplantage. 

Länger und sicherer dank Tunnelanbau

Seine Erdbeeren aus dem Tösstal sind ein Erfolg, aber dafür braucht es viel Einsatz. Das wurde sehr deutlich in der Präsentation des Betriebes von Andreas Vetsch aus Rikon. Auch für den Direktvermarkter und Selbstpflückbetrieb ist eine sichere Ernte entscheidend und dabbei sind die Wandertunnel ein wichtiges Element. So hat Vetsch die Fläche der Tunnel in den letzten Jahren verdoppelt, weil sie ein längeres und sicheres Angebot bedeuten, was auch für die Direktvermarktung und Selbstpflücke sehr wichtig ist. Zudem haben die Wetterextreme deutlich zugenommen und ein Schutz der empfindlichen Früchte ist wichtiger geworden. «Aber die Produktion im Tunnel ist auch aufwendig und allein diese Saison haben wir schon 40 Mal Vlies und Folie auf- und abgedeckt» kommentierte Vetsch beim Gang durch die Felder. Wegen des guten Aromas und der Gesundheit der Pflanzen ist Asia seine Hauptsorte bei den Erdbeeren, aber auch neue Sorten sind bei ihm immer wieder im Test.

Neue Sorten und Anbautechniken bei Beeren
André Ançay, Beerenspezialist bei Agroscope gab an diesem Abend spannende Einblick in die Versuchstätigkeit seines Teams in Conthey VS. Er berichtete über die Ergebnisse zu den Sortenversuchen bei Erdbeeren und Himbeeren, aber auch neue Technologien, wie LED-Belichtung zur Verbesserung der Fruchtqualität bei Erdbeeren im geschützten Anbau. «Die Ergebnisse sind gut, aber die Kosten haben wir noch nicht im Griff» meinte Ançay zur LED-Technik im Versuch.

Bessere Preise und gesuchte Insekten

Hagen Thoss von der Fachstelle Obst berichtete im letzten Teil des Abends über die aktuelle Marktsituation bei Erdbeeren und er konnte dabei auf die leicht erhöhten Produzentenpreise und eine gute Staffelung der Ernte verweisen. Wer Befall mit Samenlaufkäfer oder Erdbeerblütenstecher bemerkt, sollte dies melden, denn die Forschung sucht solche Felder für Versuche und Beobachtung.
Informationen vom SOV zu den aktuellen Tätigkeiten des Branchenverbandes wurden von Christian Schönbächler zusammengefasst. Themen waren die Ernteschätzung Kernobst, die Abstimmungen vom Juni 2021 sowie der neue Web-Shop des Schweizer Obstverbandes. 
So schloss der digitale Fachabend zum Thema Beeren und alle Beteiligten freuten sich sicher, dass sie keine Heimreise mehr antreten mussten.