5. Fachtagung Protein Power

Wie knacken wir den Markt für pflanzliche Proteine? Dies erörtern wir an unserer "5. Fachtagung Protein Power" vom 21. November 2025.

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Datum: 21. November 2025, 8.30 Uhr
Ort: Strickhof Lindau

Wie knacken wir den Markt für pflanzliche Proteine? Welche Chancen bieten Hülsenfrüchte in der Landwirtschaft und unserem Ernährungssystem?

Wir treffen uns bereits zur 5. Fachtagung Protein Power am Strickhof. Hier beantworten und diskutieren Landwirtinnen, Landwirte und Interessierte aus der gesamten Wertschöpfungskette, Akteure der Lebensmittel-Branche, Vertreterinnen und Vertreter der landwirtschaftlichen Organisationen und Forschung, aus der Gastronomie, dem Detailhandel und interessierte Konsumentinnen und Konsumenten die entscheidenden Fragen.

Wie schaffen wir den Absatz für Proteine von Pflanzen in der Schweiz?