Köstlichkeiten aus dem Holzbackofen

18.01.2020anmelden

Zeit:09.15 - 16.00 Uhr

Teilnehmer:Mindestens: 10
Höchstens: 12

Lernziele:Die Kursteilnehmer können das Gelernte mit dem eigenen Holzbackofen anwenden.

Veranstalter: Strickhof

Ort: Strickhof in Wülflingen
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur-Wülflingen

    Inhalt

    Mit dem Holzbackofen der Bäuerinnenschule erlernen Sie das Backen von Holzofenbrot. Das Gelernte kann zu Hause auf den eigenen Holzbackofen umgesetzt werden. Ausserdem lernen Sie den Umgang mit dem elektrischen Brotbackofen. Kursinhalte: Holzbackofen einfeuern, Mehlmischungen herstellen, Teigzubereitung mit und ohne Vorteig, Pizza aus dem Holzbackofen, Holzofenbrot formen und backen, Zier- und Kleingebäcke.

    Datum

    Samstag, 18.01.2020

    Zeit

    09.15 - 16.00 Uhr

    Leitung

    Liselotte Keller, Strickhof

    Auskunft

    Liselotte Keller, Tel. 058 105 91 15,

    Beitrag

    Kurs CHF 75.00

    Verpflegung und Material CHF 25.00

    Anmeldung

    bis 03.01.2020

    Strickhof, Kurssekretariat,

    Eschikon 21, 8315 Lindau

    Tel. 058 105 98 00

     

    Downloads

    Zusätzliche Informationen zum Inhalt

    Kursleitung

    Liselotte Keller-Hagmann

    Liselotte Keller-Hagmann

    Bäuerinnen & GesundheitTelefon:+41 58 105 91 15E-Mail:Infos zur Person

    Kurssekretariat

    Jessica Hubicka

    Jessica Hubicka

    Service CenterTelefon:+41 58 105 98 23E-Mail:Infos zur Person