Trocknen und Dörren

26.09.2020anmelden

Zeit:10.00 - 14.30 Uhr

Teilnehmer:Mindestens: 10
Höchstens: 15

Lernziele:Die Teilnehmenden sind fähig Früchte, Gemüse und Kräuter fachgerecht zu trocknen oder dörren. Sie kennen Geräte, die sich zum Trocknen oder Dörren eignen.

Veranstalter: Strickhof

Ort: Strickhof in Winterhur-Wülflingen
Riedhofstrasse 62
8408 Winterthur-Wülflingen

    Inhalt

    Unterschied der beiden Methoden kennen. Dörrgerät oder Trocknungsschrank. Dörren und trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern. Richtige Aufbewahrung und Haltbarkeit. Zubereiten und degustieren von Gerichten aus Gedörrtem.

    Datum

    Samstag, 26.09.2020

    Zeit

    10.00 - 14.30 Uhr

    Leitung

    Liselotte Keller, Strickhof

    Auskunft

    Liselotte Keller, Tel. 058 105 91 15,

    Beitrag

    Kurskosten inkl. Unterlagen CHF 70.00

    Material und Verpflegung CHF 35.00

    Anmeldung

    bis 09.09.2020

    Strickhof, Kurssekretariat,

    Eschikon 21, 8315 Lindau

    Tel. 058 105 98 00

     

    Downloads

    Zusätzliche Informationen zum Inhalt

    Kursleitung

    Liselotte Keller-Hagmann

    Liselotte Keller-Hagmann

    Bäuerinnen & GesundheitTelefon:+41 58 105 91 15E-Mail:Infos zur Person

    Kurssekretariat

    Jessica Hubicka

    Jessica Hubicka

    Service CenterTelefon:+41 58 105 98 23E-Mail:Infos zur Person