Die Milchwirtschaftliche Beratung Plantahof-Strickhof befasst sich mit sämtlichen Problemkreisen der Milchwirtschaft ausgehend von der Milchproduktion über die gewerbliche und industrielle Milchverwertung bis hin zu den Fragen und Aufgaben des QS-Managements und den internationalen Normen von IFS und BRC.

Die Aufträge im Bezug auf die Analytik haben wir ausgelagert und arbeiten direkt mit den zertifizierten Laboratorien der Diagnostik, wie LaBeCo GmbH Alberswil, Diavet Bäch und der ALP Liebefeld zusammen.

Die Wechselwirkung zwischen Tier, Melktechnik und Milchhergabe sowohl in einfachen Standeimeranlagen wie auch in Betrieben mit Absauganlagen, Melkständen aber auch in automatischen Melksystemen werden künftig einen Schwerpunkt in unserer Beratung sein.

Wenn wir davon ausgehen, dass weiterhin viele kleinere und mittlere Betriebe die Milchproduktion aufgeben und folglich die durchschnittlichen Milchliefermengen, je Milchproduktionsbetrieb, im vergleichbaren Masse zunehmen werden, ergibt sich ein dringender Handlungsbedarf.

Dies ist ein wichtiger Punkt um die Melkarbeit zu optimieren und die damit verbundene Arbeitsbelastung nicht übermässig ansteigen zu lassen.

Der Rationalisierungsgedanke darf aber nicht die Melker-Kuhbeziehung in den Hintergrund drängen. Nach wie vor ist es die Melkperson welche das Wohlfühlempfinden der Kuh erspüren und allfällige Korrekturen bei der Melkarbeit auslösen muss. Sie muss z.B die optimale Oxytocinwirkung der Kuh erspüren, damit verbunden den idealen Melkablauf auslösen, diesen überwachen und letzten Endes auch den Prozess korrekt beenden oder mit der richtigen Einstellung der Abnahmeautomatik beenden lassen.

In diesem Beobachten und Erspüren liegt der Kern der erfolgreichen Melkarbeit. Das Fühlen mit der Hand am Euter orientiert uns über das vollständige Leeren des Euters. Kurz; hier erhalten wir "Infos" über den Gesundheitszustand des Euters, über den korrekten Ablauf der Milchhergabe und damit verbunden über das oben erwähnte Wohlfühlempfinden der Kuh.

Mit diesem Spüren und Überwachen, eingebunden müssen die Augen sein, die mit einem gezielten Blick auf das Manometer auch geringfügige Vacuumabweichungen (Schwankungen) erkennen. Ebenso nimmt das geübte Ohr abweichende Pulszahlen und Pulszyklen des Pulsators wahr.

Wer so mit seinen Sinnen die Melkarbeit verrichtet, der hat seine Herde im Auge und im Sinn. Anormalitäten werden frühzeitig erkannt, Ursachen werden hinterfragt, Lösungen dementsprechend eingeleitet und der Melkerfolg ist sichergestellt.

Hier sehen wir von der Milchwirtschaftlichen Beratung Plantahof-Strickhof die entscheidenden Ansatzpunkte. Unsere Beratungsbesuche konzentrieren sich primär auf die Melkzeit in den Beratungsbetrieben.

Wir wollen die Tiere bei der Milchabgabe beobachten, die Arbeit des Melkpersonals kritisch unter die Lupe nehmen und die Funktion der Anlage während des eingentlichen Melkprozesses anlaysieren.

Daraus ergeben sich Problemlösungsansätze, praxisorientierte und den Betriebsverhältnissen angepasste Verbesserungsvorschläge.

Die vielen positiven Reaktionen aus den ursprünglichen Problembetrieben und die erfolgreiche Reduktion von überhöhten Zellzahlen belegen dass wir mit unserem Beratungskonzept auf dem richtigen Weg sind!!

Zusätzliche Informationen zum Inhalt