Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP

Dauer der Weiterbildung:

3-4 Semester, (modular aufgebaut) 432-608 Lektionen, je nach Vorbildung

Abschluss:

Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis (BP)

Kosten:

Lehrgang mit 4 Semestern CHF 10‘400.00
Lehrgang mit 3 Semestern CHF 7’800.00
Gebühren für die Leistungsnachweise bewegen sich zwischen CHF 100.00 und CHF 150.00, pro Modul

=> Bildungsbeiträge können hier beantragt werden.

Durchführungsort:

Zürich, Technopark

Nächster Ausbildungsstart:

Pflichtmodule: 27. Februar / 28. Februar 2024
Basismodule: 16. August 2023

Kurstage

Jeweils ein Tag pro Woche

Basismodule Mittwoch
Pflichtmodule Dienstag oder Mittwoch

Als Bereichsleiterin oder Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft sind Sie ein Organisationstalent. Sie übernehmen fachlich und organisatorisch die Verantwortung für die hauswirtschaftlichen Bereiche innerhalb des Facility Managements und haben als Führungsperson sämtliche Arbeitsprozesse im Griff. Diese Weiterbildung am Strickhof bereitet Sie gezielt und strukturiert auf die eidgenössische Berufsprüfung vor.

Ziele und Inhalt

Die Ausbildung am Strickhof bereitet Sie auf die Berufsprüfung Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft vor. Als Absolventin oder Absolvent bauen Sie die erforderlichen Kompetenzen auf, um eine Leitungsfunktion in der Hauswirtschaft zu übernehmen. In folgenden, aufeinander abgestimmten Pflichtmodulen werden fundierte Kenntnisse erarbeitet:

A Führen von Mitarbeitenden, Anwenden Selbstmanagement und Kommunikation

B Vermarkten von Angeboten und Dienstleistungen

C Anwenden von Finanzinstrumenten

D Gestalten der Betriebsorganisation

E Planen und Organisieren Reinigungsprozesse und Gestalten der Raumatmosphäre

F Planen und Organisieren Textilpflege-Prozesse und Wäscheversorgung

G Gestalten und Organisieren von Verpflegungs- und Dienstleistungsangeboten

Teilnehmende ohne hauswirtschaftliche Grundbildung müssen vorab die Basis Fachkurse der Hauswirtschaft besuchen. Mit den folgenden drei Basismodulen (BM) kann das erforderliche Grundlagenwissen aufgebaut werden:

BM1 Wäscheversorgung

BM 2 Reinigung

BM3 Gastronomie

Weitere Informationen zu den Basis Fachkursen finden sie auf der separaten Webseite

Zielgruppe

Personen, die eine Leitungsfunktion in der Hauswirtschaft einnehmen.

Aufnahmebedingungen

Abgeschlossene Berufslehre in der Hauswirtschaft / Hotellerie und mindestens drei Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushaltsdavon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung

oder

Abgeschlossene Berufslehre in einem anderen Berufsfeld und mindestens vier Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushalts, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung

oder

Mindestens acht Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushalts, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung (ohne Berufslehre)

und

Nachweis über den Besuch eines Berufsbildnerkurses

Über die def. Zulassung zur Berufsprüfung entscheidet die Kommission für Qualitätssicherung der eidg. Prüfungskommission Bereichsleiter/in Hotellerie- Hauswirtschaft. Die genauen Zulassungsbedingungen finden Sie hier sowie in der Prüfungsordnung.

Karrierechancen

Ausbau der eigenen Führungsfunktion in der Hotellerie-Hauswirtschaft, von der Teamleitung zur Abteilungsleitung
Erweiterung des Einsatzspektrums in verschiedensten grösseren Betrieben des Gesundheitswesens, in der Hotellerie, in Personalrestaurants, Tagungszentren o.ä.
Aufbauend auf der Berufsprüfung kann die nächst höhere Bildungsstufe, das eidg. Diplom, in Angriff genommen werden (z.B. Leiter/in in Facility Management und Maintenance).

Informationsveranstaltungen

Dienstag, 28. März 2023, 18.00 – 19.30 Uhr
Dienstag, 26. September 2023, 18.00 – 19.30 Uhr
Hybride Veranstaltungen: Entweder vor Ort im Technopark, Zürich (Lageplan unter Downloads) oder Online via Teams (Angabe bei der Anmeldung)