Bereichsleiter/in in Hotellerie-Hauswirtschaft BP

Dauer der Weiterbildung:

3-4 Semester, (modular aufgebaut) 420 -600 Lektionen, je nach Vorbildung

Abschluss:

Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis (BP)

Kosten:

Lehrgang mit 4 Semestern CHF 10‘000.00
Lehrgang mit 3 Semestern CHF 7’500.00
Gebühren für Leistungsnachweise pro Modul CHF 100.00

=> Bildungsbeiträge können hier beantragt werden.

Durchführungsort:

Zürich, Technopark

Nächster Ausbildungsstart:

Basismodule: 17. August 2022
Pflichtmodule: 28. Februar / 1. März 2023

Kurstage

Jeweils ein Tag pro Woche

Basismodule Mittwoch
Pflichtmodule Dienstag oder Mittwoch

Als Bereichsleiterin oder Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft sind Sie ein Organisationstalent. Sie übernehmen fachlich und organisatorisch die Verantwortung für die hauswirtschaftlichen Bereiche innerhalb des Facility Managements und haben als Führungsperson sämtliche Arbeitsprozesse im Griff. Diese Weiterbildung am Strickhof bereitet Sie gezielt und strukturiert auf die eidgenössische Berufsprüfung vor.

Ziele und Inhalt

Die Ausbildung am Strickhof bereitet Sie auf die Berufsprüfung Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft vor. Als Absolventin oder Absolvent bauen Sie die erforderlichen Kompetenzen auf, um eine Leitungsfunktion in der Hauswirtschaft zu übernehmen. In folgenden, aufeinander abgestimmten Modulen werden fundierte Kenntnisse erarbeitet:

Betriebswirtschaftliche Pflichtmodule: Mitarbeiterführung, Marketing und Kommunikation, Betriebsorganisation, Einkauf, Entsorgung, Ökologie, Hygiene und Administration, Recht, Finanz- und Rechnungswesen
Hauswirtschaftliche Pflichtmodule: Reinigungstechnik und -organisation, Wäschereitechnik und -organisation und wahlweise, Gastronomie auf Pflegestationen oder Gastronomieorganisation in der Gemeinschaftsgastronomie
Teilnehmende ohne hauswirtschaftliche Grundbildung müssen vorab Basismodule Textile Versorgung, Reinigungstechnik und Gastronomie absolvieren

Zielgruppe

Personen, die eine Leitungsfunktion in der Hauswirtschaft einnehmen.

Aufnahmebedingungen

Abgeschlossene Berufslehre in der Hauswirtschaft / Hotellerie und mindestens drei Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushaltsdavon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung

oder

Abgeschlossene Berufslehre in einem anderen Berufsfeld und mindestens vier Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushalts, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung

oder

Mindestens acht Jahre Berufspraxis in der Hauswirtschaft eines Grosshaushalts, davon mindestens ein Jahr mit Führungsverantwortung (ohne Berufslehre)

und

Nachweis über den Besuch eines Berufsbildnerkurses

Über die def. Zulassung zur Berufsprüfung entscheidet die Kommission für Qualitätssicherung der eidg. Prüfungskommission Bereichsleiter/in Hotellerie- Hauswirtschaft. Die genauen Zulassungsbedingungen finden Sie hier sowie in der Prüfungsordnung.

Karrierechancen

Ausbau der eigenen Führungsfunktion in der Hotellerie-Hauswirtschaft, von der Teamleitung zur Abteilungsleitung
Erweiterung des Einsatzspektrums in verschiedensten grösseren Betrieben des Gesundheitswesens, in der Hotellerie, in Personalrestaurants, Tagungszentren o.ä.
Aufbauend auf der Berufsprüfung kann die nächst höhere Bildungsstufe, das eidg. Diplom, in Angriff genommen werden (z.B. Leiter/in in Facility Management und Maintenance).

Informationsveranstaltungen

Dienstag, 27. September 2022
18.00 – 19.30 Uhr
Hybride Veranstaltung: Entweder vor Ort im Technopark, Zürich (Lageplan unter Downloads) oder Online via Teams (Angabe bei der Anmeldung)