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Fachtagung Protein Power – jetzt anmelden

Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Proteinen liegen im Trend. Wie kann die Land- und Ernährungswirtschaft davon profitieren? An unserer Fachtagung vom 5. November 2021 beleuchten wir Lösungsansätze mit Vertretern der ganzen Wertschöpfungskette. Dabei geht es unter anderem um den Anbau von Kichererbsen im Kanton Zürich.