|
Eine Abteilung des Amtes für Landschaft und Natur (ALN)
der Baudirektion Kanton Zürich |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
2. Schweizer Melkwettbewerb vom 24. - 26. November 2009
Doppelsieg am 2. Schweizer Melkwettbewerb 2009 Franziska Duss aus Escholzmatt (LU) und Konrad Affolter aus Wynigen (BE) gewinnen punktgleich den 2. Schweizer Melkwettbewerb 2009. Die beiden setzen sich gegen den drittplatzierten David Rieder aus Unterägeri (ZG) und den 11 übrigen Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus elf Kantonen durch. Das Melken ist mehr als das blosse Abzapfen von Milch von einer Kuh – es ist die wichtigste Tätigkeit der Schweizer Landwirtschaft! Und gutes Handwerk bildet die Basis für eine hohe Qualität und damit letztlich auch für die erfolgreiche Positionierung unserer einheimischen Produkte am Markt. Dies wurde an der Preisverleihung des 2. Schweizer Melkwettbewerbs an der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon von Geschäftsleitungsmitglied Robert Kaufmann deutlich gemacht. Dass die Schweizer Landwirte Weltmeister in Sachen Milchqualität sind, hat seinen Ursprung in einem hohen Ausbildungsstandart der Landwirte, verbunden mit modernster Melktechnik und einem durchgehenden Qualitätssicherungssystem. Nur ein harmonisches Zusammenspiel von Mensch, Tier und Technik garantiert auch das Wohlbefinden des Tieres. Der Melker muss demnach über umfassendes Wissen rund um das Tier und die Technik sowie über viel handwerkliches Geschick verfügen. Renzo Blumenthal, erfolgreicher landwirtschaftlicher Unternehmer und Mister Schweiz 2005 zeigt sich an der Preisverleihung des Melkwettbewerbs erfreut über das grosse Engagement, welches die Teilnehmerinnen und Teilnehmer an den Tag legen, denn er weiss aus eigener Erfahrung, dass dieses für den Erfolg eines Betriebes unentbehrlich ist. In einer theoretischen Prüfung, sowie bei der praktischen Arbeit im Melkstand wurden die Teilnehmer des drei Tage dauernden 2. Schweizer Melkwettbewerbs von einer Fachjury beurteilt. Dabei hat sich gezeigt, dass der Ausbildungsstandard bei den Junglandwirten sehr hoch ist und alle Teilnehmenden hervorragendes Können bewiesen haben. Die beiden Erstplatzierten Teilnehmer werden sich im April 2010 am traditionsreichen DLG-Bundeswettbewerb Melken in Weiden in der Oberpfalz auf internationalem Niveau nochmals messen können.
Weitere Auskunfte erteilt Ihnen gerne Claude Gerwig, DLG-Büro Schweiz, c/o Strickhof, CH-8315 Lindau Tel.: ++41 (0)52 354 99 15 Fax ++41 (0)52 354 98 33 E-Mail: c.gerwig@dlg.org
Alle Teilnehmer/innen des 2. Schweizer Melkwettbewerbs 2009: Affolter Konrad, Wynigen BE Bundi Urs, Cazis GR Duss Franziska, Escholzmatt LU Flury Stefan, Halten SO Hänni Stefan, Gurzelen BE Herzog Cornel, Neudorf LU Ineichen Adrian, Neudorf LU Manser Manuela, Gonten AI Rieder David, Unterägeri ZG Rüttimann Michael, Jonen AG Schönbächler Christian, Willerzell SZ Steiner Franz, Schänis SG Steinger Andre, Kottwil LU
Standort Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART Tänikon CH-8356 Ettenhausen
Preise Den besten beiden Melkern wird die Reise und die Teilnahme beim Bundesmelkwettbewerb in Deutschland offeriert (der Drittplatzierte geht als Ersatzmelker mit).
Weitere Preise sind: 1. Platz: Ballonflug der "SO Tilsiter Switzerland GmbH" 2. Platz: Käselaib von "Natürli" 3. Platz: Käselaib von "Natürli" Zusätzlich bekommen alle Teilnehmer ein tolles Geschenk für ihren Einsatz!
Ziele Die DLG-Wettbewerbsausschreibung nennt als Ziel: die Ermittlung der besten Fachkräfte in der Milcherzeugung im Hinblick auf:
Teilnehmer Junge Landwirte der Jahrgänge 1984 - 1993. Die besten 2 resp. 3 Melker können dann am DLG - Wettbewerb im März 2010 teilnehmen.
Melkanlage Gemolken wird im Westfalia Autotandem-Melkstand. Je Teilnehmer 6 (2 x 3 ) Fleckvieh und/oder Braunviehkühe. Zum Schalmtest werden je Teilnehmer 2 Kühe der Rassen Fleckvieh und/oder Braunvieh eingesetzt.
Vorgängig wird in einem Testmelken die Milchmenge und die Melkzeit je Tiergruppe festgestellt. Diese Werte dienen als Bewertungsgrundlage.
Nebst dem praktischen Melken gehört die korrekte Ausführung und Bewertung des Schalmtestes und eine schriftliche Prüfung zum Wettbewerb. Ebenfalls bewertet wird die Reinheit der gemolkenen Milch.
Bewertung und Reglemente Der Wettbewerb ist in drei Bewertungsteile gegliedert: a) Praktische Melkarbeit (max. 100 Punkte) b) Milchhygiene und Eutergesundheit (Schmutzprobe und Schalmtest) (max. 20 Punkte) c) Fachkenntnisse zur Milchgewinnung ( max. 40 Punkte) >> Richtlinien 2009 (Version Oktober 09, pdf, 39 KB) >> Handbuch 2009 (Version Oktober 09, pdf, 138 KB) >> Formular Bewertung von Leistungsmelken 2009 (pdf, 28 KB)
Kosten Für die Teilnehmer fallen nebst der Einschreibegebühr von Fr. 20.- keine weiteren Kosten an. Die Anreise nach Tänikon ist Sache der Teilnehmer. Die Reise zum Wettbewerb in Deutschland wird organisiert.
Warum führen wir einen Melkwettbewerb durch? Die Milchproduktion stellt nach wie vor der bedeutenste Zweig der schweizerischen Agrarproduktion dar. Die Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion, die Umsetzung neuer Technologien und Erkenntnisse rund um das Melkmanagement und Erfüllung von Konsumentenwünschen sind die zentralen Themen in der Praxis die begleitet werden von Beratung und Wissenschaft. Der ganze Fragenkomplex fordert alle Beteiligten immer wieder auf?s Neue. Wir dürfen stolz sein auf den hohen Qualitätslevel den wir erreicht haben. Um aber unserem guten Ruf gerecht zu werden, müssen wir uns immer wieder neu ausrichten, innovativ neue Wege suchen und mit neuen Aktivitäten der Öffentlichkeit unser Bestreben kundtun.
In diesem Sinne haben wir von der Milchwirtschaftlichen Beratung Plantahof-Strickhof Kontakte mit der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) geknüpft und uns für den DLG-Bundeswettbewerb Melken interessiert. Wir haben die Möglichkeit erhalten, dort als Gastland teilnehmen zu können.
Auskunft
Weitere Auskünfte erteilt gerne Telefon: +41(0)26 407 73 47 Fax: +41(0)26 407 73 00 E-Mail: martin.lobsiger@alp.admin.ch
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|