Nebst dem berufsspezifischen Wissen erwerben die Lernenden am Strickhof im Allgemeinbildenden Unterricht (ABU) das nötige Allgemeinwissen im privaten und beruflichen sowie im öffentlichen Umfeld.

Das Fach ABU ist in die zwei Lernbereiche Gesellschaft und Sprache & Kommunikation gemäss Rahmenlehrplan ABU an Berufsfachschulen des BBT von 2006 unterteilt. Die Lerninhalte im Unterricht sind explizit themen- und handlungsorientiert zu vermitteln.

Der Allgemeinbildende Unterricht am Strickhof ist den Sparten Grundbildung Landwirtschaft und Tierberufe sowie Grundbildung Lebensmitteltechnologie und Hortikultur zugeordnet.
Die beiden Sparten Grundbildung sind auch räumlich getrennt: Der Unterricht für die Lernenden im Berufsfeld Landwirtschaft und Tierberufe findet in Lindau oder Wülfingen statt, für die Lernenden im Berufsfeld Lebensmitteltechnologie und Hortikultur in Au und Wädenswil.
Der Allgemeinbildende Unterricht wird in beiden Sparten Grundbildung in je einer Fachgruppe organisiert, wobei die Bereichsleitung den gesamten Bereich ABU koordiniert und gegen aussen vertritt.
Grundlage für den Allgemeinbildenden Unterricht am Strickhof bilden die Schullehrpläne in der Sparte Grundbildung I und II. Dabei gelten in beiden Sparten den verschiedenen Anforderungen der Ausbildung (2-jährige Attestausbildung, 3- oder 4-jährige Lehre) entsprechend verbindliche Schullehrpläne.